katk.org - КАТК - Каневской Аграрно Технологический Колледж - Официальный сайт
Расписание

Расписание звонков

1-е полугодие

1-й курс

215 216 217 218 219 220 221 222 223 224

2-й курс

205 206 207 208 209 210 211 212 213 214

3-й курс

195 196 197 198 199 200 201 202 203 204

4-й курс

183 184 185 186 187

Приемная комиссия КАТК»

Вопросы-ответы»

Взаимодействие с нашей организацией
Наши партнёры
Социальное партнерство - сотрудничество с организациями

http://www.kanevskaya.tv
Статистика

Яндекс цитирования

Главная Новости Урок взаимопроверки качества блюд в группе №134

В рамках изучения ПМ.03 «Организация процесса приготовления и приготовления сложной горячей кулинарной продукции» предусмотрено проведение лабораторных и практических занятий.

К таким занятиям приступили студенты 3 курса группы 134, специальности 260807 «Технология продукции общественного питания». Урок взаимопроверки провели преподаватели Усатая Н.В. и Обломий А.С.. Студенты разработали  технологические и технико-технологические карты на рыбные блюда, приготовили их и оценили качество блюд по звеньям друг у друга. Критически оценивали качество, подмечали не видимые обычными посетителями замечания, быстро устраняли и представили на дегустацию блюда, отвечающие оценке «5», т.е. допущено к реализации. В процессе работы заполнили таблицу взаимооценки.

Текст:

Обломий А.С.,

заслуженный учитель Кубани

Фото:

Усатая Н.В.,

преподаватель высшей квалификационной категории

Студенты группы 134
Студенты группы 134Урок взаимопроверки качества блюд в группе №134
Студенты группы 134
Рыбное блюдо
Рыбное блюдо
Студенты группы 134
Рыбное блюдо
Студенты группы 134 и преподаватель Обломий А.С.
Студенты группы 134 и преподаватель Усатая Н.В.
Студенты группы 134
 
Профилактика гриппа
Полезные ссылки
Профориентация
Антинарко
Наш опрос

Анкета получателя образовательных услуг
Анкета для студентов


Анкета для родителей


Анкета для работодателей

Результаты опроса можно посмотреть на страницах анкет

Опрос
Что для Вас учеба в нашем колледже?
 
Авторизация